每次與蔡先生交談，我都會驚訝于他大腦思考的快速：他只用一秒鐘就能算出某一天是星期幾，用驚人的速度讀書、寫書、拍動畫，并為之樂此不疲。為何他能夠長時(shí)間保持這樣高亢的精神狀態(tài)?他是真有方法，但常人可能真學(xué)不來。

以往都是聽他講各種創(chuàng)作的靈感和想法，這次不一樣，我聽他講一天的生活和飲食。一個(gè)對于生活不講究，不在乎吃什么的人談生活談吃，別有一番意趣。

咖啡才是主食

蔡志忠說自己像巴爾扎克，時(shí)間永遠(yuǎn)都安排得有序而緊湊。每天日落時(shí)便早早睡下，凌晨一點(diǎn)鐘起床，連續(xù)工作到下午兩點(diǎn)。他說：“我沒有手表和手機(jī)，是因?yàn)椴幌胱寗e人打斷自己的工作;兜兒里也沒有銀行卡，只有少量的現(xiàn)金，所有大家有的我都沒有，我所擁有的，只有時(shí)間。”

他習(xí)慣了這樣的生活節(jié)奏，所以從來不用鬧鐘。在蔡志忠看來，睡覺是在清洗大腦過去的混亂。如果一整天不講話的話，三個(gè)半小時(shí)的睡眠足矣，醒來的時(shí)候就意味著大腦重新清醒，新的一天便又重新開始。

不同于常人的作息時(shí)間，讓蔡志忠的日常飲食顯得很特殊，他每天只在下午兩點(diǎn)用一頓簡單的午餐。對他來說，咖啡才是主食，也是他創(chuàng)作的靈感來源，為此每天都要喝掉至少15杯咖啡。有了足夠的咖啡，吃飯便顯得不那么重要，他最喜歡吃一些“保留原型”的水果和蔬菜，很少吃米飯，從不喝超市里的果汁和碳酸飲料。由于大陸的水果和臺灣的水果不大一樣，稍微放幾天就會爛掉，所以他在大陸停留時(shí)吃水果的時(shí)候也并不多。

“我一天在吃上用不了二十塊，這并不夸張，有時(shí)候我一天連一個(gè)饅頭都吃不了。在臺灣一個(gè)饅頭八塊新臺幣，有一次我買了12個(gè)饅頭上山，住的地方只有一罐豆腐乳，每天我就把饅頭放到塑料袋里加點(diǎn)水微波一下，抹點(diǎn)豆腐乳吃，豆腐乳的味道比黃油要好。”

“對于吃喝，我是沒有品位的豬八戒”——蔡志忠分不清二百塊一斤的茶葉和八千塊一斤的茶葉差別在哪里，對咖啡的質(zhì)量也沒有太高要求，只要有咖啡因，不管是二合一、三合一都可以，他喝咖啡的時(shí)候只加奶不加糖。

1992年春節(jié)，蔡志忠到訪巴厘島，初來乍到，他便愛上這里的咖啡。如果有條件選擇咖啡的話，他最喜歡印尼咖啡，味道最香又不酸。但由于不方便買，蔡志忠多數(shù)時(shí)間只能有什么喝什么，在杭州工作的時(shí)候，他喝的是蒸汽機(jī)泡的膠囊咖啡。

肚子和大腦成反比

蔡志忠并不拒絕葷食，只是吃得很少，他不吃早餐的習(xí)慣已經(jīng)保持了44年，最近4年甚至每天只吃一頓飯，“我個(gè)人認(rèn)為肚子跟大腦成反比，肚子空空時(shí)，智商最高;吃飽飯之后，智商最低。我不喜歡自己成為豬頭，所以不太喜歡吃東西，也不喜歡為了吃飯而中斷創(chuàng)作，吃過飯后，往往回不去吃飯前的創(chuàng)作狀態(tài)。”

“凌晨一點(diǎn)到七點(diǎn)這段時(shí)間是‘地久天長’的，連十秒鐘都過得特別慢，所以我習(xí)慣在夜深人靜的時(shí)候望望窗外再開始工作。所謂‘夜深人靜’。不是和家人吃過晚飯，看電視，家人睡下之后才開始動筆，因?yàn)檫@時(shí)候心中的95%都帶著過去的思想，只有5%在想未來，這個(gè)過程是昨天走到現(xiàn)在、進(jìn)入明天。‘夜深人靜’應(yīng)該指的是睡覺醒來之后這段時(shí)間，不講話、不看文字、不看電視，站在窗口看一看風(fēng)景再開始思考，你的95%都是沖向未來的，只有5%是過去的心事，這兩種狀態(tài)是絕對不一樣的。”

為了抓緊時(shí)間，為了保持這種狀態(tài)，蔡志忠選擇放棄很多，其中就包括吃飯穿衣這些瑣事。他平日生活恪守規(guī)律、十分儉樸，常年白襯衫配藍(lán)布鞋，出門背個(gè)布袋，筆用三十年，鞋子穿到磨破露大腳趾。不講究，才能心無旁騖，才能激發(fā)出更多創(chuàng)造力和想象力。無論是漫畫、卡通、日文、英文、物理還是橋牌，別人花十輩子都還未必學(xué)成的事兒，他卻在短短幾十年內(nèi)就能學(xué)通，甚至領(lǐng)悟參透。

藥王孫思邈曾說“口中言少、心中事少、腹里食少、自然睡少，依此四少，神仙可了”，蔡志忠一直遵循著“四少”，這也是他認(rèn)為的長壽秘訣：“千金難買老來瘦，我們很難看到九十幾歲的胖子。像邵逸夫先生那種皮包骨的體型，才能活到一百多歲。由于我一直吃得很少，確實(shí)沒生過病，也沒去過醫(yī)院。”

人物

檔案

蔡志忠，著名漫畫家，1948年生于臺灣彰化。9歲時(shí)便立志成為漫畫家，15歲起帶著兩百五十臺幣北上，成為職業(yè)漫畫家。1971年底進(jìn)入光啟社任美術(shù)設(shè)計(jì)，自學(xué)卡通繪制技術(shù)。1976年白手起家，成立龍卡通公司，拍攝了《老夫子》、《烏龍?jiān)骸返乳L篇動畫電影，在1981年獲得金馬獎最佳卡通片獎。1983年，他開始創(chuàng)作四格漫畫，《莊子說》、《老子說》、《列子說》等100多部作品在30多個(gè)國家和地區(qū)以多種語種版本出版。2009年，蔡志忠在內(nèi)地首個(gè)工作基地“蔡志忠工作室”落戶杭州。

四十多年以來，蔡志忠筆耕不輟，他用簡潔的線條，行云流水般的畫筆，融合對于諸子百家、古典名著、唐詩宋詞、佛經(jīng)禪語的獨(dú)到見解，將經(jīng)典書籍白話化與漫畫化，以一道道哲學(xué)光芒，跨越語言隔閡，風(fēng)靡世界。